大规模的生产和利用燃料乙醇对我国的经济和社会发展有多方面的益处。其一为消除目前为粮食过剩所引起的收藏及保值的技术和费用问题，从而增加农民收入，提高生活水平，实现西部开发战略。其二为减少大气污染，减慢温室气体的增长，消除汽车和其他内燃机的铅的排放，以助人口、交通运输繁忙的大都市的发展和民众的健康。其三为减少石油的进口量的增长速度，节省国家外汇的消耗，帮助我国建立能源自给自足的能力，减少受国际动荡可能引起的不良影响。其四为将来建立以可再生资源为基础的大的生物工业及生物化学工业，以实现可持续的经济增长，随着石油价格的上涨，再生资源会成为化学工业的主要原料之一。

　　技术原理

　　利用发酵蒸馏技术，把原材料(主要为玉米、甘蔗、木薯等)经过前期处理(破碎、压榨、水解或糖液化)，发酵、蒸馏而产生酒精，在这过程中通过提纯与脱水技术生产高纯度酒精与燃料乙醇。

　　生产工艺特点

　　投资成本低；能耗低；技术成熟，有大规模工业化装置的建设经验；无任何污染及三废排放；脱水深度高；酒精收率高；系统高度自动化，操作简单。